L'art de la cuisine simple
Waters, Alice (1944-....)
Curtan, Patricia
Streiff, Fritz
Kerr, Kelsie
Labro, Camille (1971?-....)
Résumé
La restauratrice américaine, fondatrice à Berkeley en 1971 du restaurant Chez Panisse, propose des recettes simples, ainsi que des conseils pour privilégier le goût et les produits locaux et de saison. ♭Electre 2019
Publication
Arles, [Pantin] : Actes Sud, Keribus éditions, DL 2018
Importance matérielle
1 vol. (430 p.) : ill. : 27 cm
Collection
L'art de la cuisine simple
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Disponible
Localisation
Vivre ensemble (documentaires verts)
Cote
CUI